Sepet

* 200₺ üzeri siparişlerinizde kargo bedava!

Zeytin Çağı

Biz Olea Aera’yız. Size antik Ege coğrafyasında köklenmiş kırk bin senelik bir masal anlatmaya geldik. Kırk bin senedir bu toprakların insanlarına yoldaşlık etmiş, kimi zaman gölgesini, kimi zaman meyvesini sunmuş bir kadim ağacın yazdığı masalı bugün tekrar söylemek, dilden dile büyütmek, heyecan ve saygıyla paylaşmak ve yaşatmak için yola çıktık.

Blog'dan...

Zeytine, zeytinyağına ve Akdeniz'e dair...

  • Natürel Sızma Zeytinyağını en iyi şekilde koruyabilmek, kalite kayıplarını önlemek için içindeki tortudan arındırmak gerekir. Depolama yapılacak zeytinyağlarında filtreleme önemli bir yöntemdir. Bununla birlikte taptaze sıkılmış filtresiz zeytinyağı tüketmek sakıncalı değildir.

  • En sevdiğim semiz otlu tariflerden biridir yoğurtlu semizotu salatası. Hem yoğurt, hem semizotu hem de Natürel Sızma Zeytinyağı daha ne olsun:) Yoğurtlu Semizotu Salatası ile ilgili bir kafa karışıklığı vardır ortada.

  • Cunda Enginarı ve Ayvalık Sızma Zeytinyağı ile yapılmış Zeytinyağlı Enginar tarifi paylaştım ancak enginarın o kadar çok hali ve tarifi var ki! Bir de Enginarlı Pilav denemek ister misiniz? Sevgili